こんにちは、門倉仁です。 ラーメンといえばトッピングにチャーシューがつきものです。それぞれのお店で作り方が若干異なりますが、基本的なチャーシューのレシピをご紹介したいと思います。 ・材料 豚バラ肉 500g 長ねぎの青い部分 1本分 しょうが 30g にん…